美食食谱:茄子焖黄豆的做法

作者: 美食信息  发布:2019-11-10
  • 105彩票 11黄豆泡5-6个小时,小咸鱼也用清水泡好。
  • 105彩票 22豆角切小段。
  • 105彩票 33起油锅爆香蒜末,放入豆角翻炒至变色,再放入黄豆,小鱼。翻炒,加入清水。
  • 105彩票 44煮开,将豆角和黄豆煮熟,加酱油,盐,鸡精。收 汁。淋香油。出锅。
  • 105彩票 55这道做好了。

辅料

食材明细

焖的时候只要茄子熟了即可

  • 豆角适量
  • 黄豆适量
  • 植物油适量
  • 105彩票,盐适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 水淀粉适量
  • 白糖适量
  • 八角适量
  • 花椒粒适量
  • 香油适量

105彩票 6

“茄子是夏季很普通的家常菜,现在我这的茄子很贵7元一公斤,由于我的夏季来得比较晚,大量上市的茄子还等一个月左右才能便宜一些。那时候的茄子虽然便宜,口感也好,可都吃腻了,现在的人都喜欢吃反季节的蔬菜,虽然口感营养都不好,没办法啊,物以稀为贵,就像奢侈品那样越贵越想买的人多,来显示身份和财富。为了营养和健康还是少吃反季节的蔬菜吧!

大豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎,对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。”

  • 适量
  • 鸡精适量
  • 酱油适量
  • 香油适量
  • 茄子适量
  • 黄豆适量
  • 青红辣椒适量

茄子焖黄豆的做法步骤

主料

  • 微辣口味
  • 焖工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

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