美食食谱:西葫芦煎饼的做法

作者: 美食信息  发布:2019-11-05

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早餐不知道吃什么?那就煎个饼吧!点心不知道吃什么?那就煎个饼吧!自从学了这几款煎饼以后,都不想好好吃饭了!

“西葫芦煎饼配上奶昔,很不错的早晨哦~”

西葫芦煎饼

食材明细

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主料

食用材料:

  • 西葫芦一个

西葫芦1根,鸡蛋1个,面粉50克,食盐少许,胡椒粉适量

辅料

方法步骤:

  • 鸡蛋三个
  • 面粉少量

1.把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。

配料

2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里,裹一层粉,多余的要抖掉。

  • 少许
  • 味精少许

3.平底锅内放上油,烧至七成热,将裹好粉的西葫芦片放入锅内,煎至两面金黄即可。

土豆丝葱花煎饼

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

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西葫芦煎饼的做法步骤

食用材料:

  • 图片 51西葫芦洗净,去皮,对切后把籽拿掉,擦成细丝后放入少量盐,稍等片刻。
  • 图片 62一个大碗打入三个鸡蛋,放入挤掉水分的西葫芦,再放入两勺面粉,搅拌均匀即可,放入味精即可,不喜欢味精的可不放。
  • 图片 73平底锅放入少许油,烧热,把面糊加入煎成两面金黄,即可食用!
  • 图片 84平底锅放入少许油,烧热,把面糊加入煎成两面金黄,即可食用!

鸡蛋一个,中筋面粉少许,葱一小把,盐少许。

方法步骤:

1.土豆去皮后擦丝,用清水洗净淀粉质,葱切粒;鸡蛋打散,加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。

2.先将搅拌好的面糊揉成团,再用小擀面杖擀成圆形

3.待油烧热,将面饼放入锅内,一面煎好以后再煎另一面,至全部面饼煎完。

韭菜鸡蛋煎饼

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食用材料:

韭菜一小把,鸡蛋2个,面粉适量。

方法步骤:

1.取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀,揉成面团切开。

2.用擀面杖把面团擀开,成饼状。

3.将面饼摊入锅内,一面定型,煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅。

花菜西红柿煎饼

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食用材料:

花菜一颗,西红柿2个,面粉适量,盐少许。

方法步骤:

1.选一颗上好的花菜,把花菜洗干净,切碎。

2.将切碎的花菜放入搅拌机内,打成粉状。

3.把打碎的花菜放入面粉、水和盐一起搅拌,然后把搅拌好的面糊摊开在烧热的平底锅上。煎至两面变黄时,在每个面饼上铺一片切好的西红柿,就可以出锅啦。

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