美食食谱:105彩票只能吃河鱼-----家常熏鱼的做法

作者: 美食信息  发布:2019-10-21

小窍门1.鱼片不要切太薄,否则煎后上酱汁容易碎。

10.重复以上步骤,将所有鱼片煎好,上酱汁,装盘上桌。

  • 蒜头适量
  • 适量

4.再放入姜、蒜。

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家常熏鱼的做法

3.煎鱼片必须趁热放入酱汁锅中,热鱼片就会很快吸收酱汁。

调料

2.如果鱼片还未煎好,酱汁锅中间可以离火,否则酱汁容易烧干。

105彩票,6.另锅热油,放入鱼片,中小火煎。

  • 105彩票 21草鱼洗净,切片沥干,蒜头拍碎、姜切片。
  • 105彩票 32锅中倒入老抽、放入盐。
  • 105彩票 43放入五香粉。
  • 105彩票 54再放入姜、蒜头。
  • 105彩票 65放入料酒、白糖、水、鸡精,一边烧一边搅拌,烧开后改为小火,等待煎好鱼片放入。
  • 105彩票 76另锅热油,放入鱼片,中小火煎。
  • 105彩票 87煎至两面金黄色后,捞出。
  • 105彩票 98直接放入正在烧酱汁锅中。
  • 105彩票 109煮至两面着色即可。
  • 105彩票 1110重复以上步骤,将所有鱼片煎好,上酱汁,装盘上桌。

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辅料

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“自从日本地震后,受日本核泄漏危机的影响,菜场内海鱼都卖不掉,大家只能买河鱼吃呢。其实我不喜欢吃河鱼,也没办法。今买一段草鱼,也就做做熏鱼吧。那天才能吃上海鱼哦。。。。真急死人啦。”

5.放入料酒、白糖、水、鸡精,一边烧一边搅拌,烧开后改为小火,等待煎好鱼片放入。

食材明细

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配料

  • 食盐适量
  • 鸡精适量
  • 姜10g
  • 蒜适量
  • 料酒1勺
  • 老抽适量
  • 五香粉适量
  • 白糖1勺
  • 调和油适量
  • 水适量
  • 草鱼一段

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  • 料酒适量
  • 五香粉适量
  • 老抽适量
  • 适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量

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