美食食谱:啤酒咖啡果仁面包的做法

作者: 美食信息  发布:2019-10-15

6张图片

  • 高粉250克
  • 酵母3克
  • 20克
  • 啤酒80克
  • 白糖40克
  • 2克
  • 汤种25克
  • 卡布奇诺粉5克
  • 黄油20克
  • 葡萄干适量
  • 杏仁适量
  • 淮盐花生适量
  • 全麦粉适量
  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

啤酒咖啡果仁面包的做法步骤

  • 高粉180克
  • 低粉50克
  • 卡布奇诺粉20克
  • 红糖35克
  • 牛奶90克

食材明细

  • 105彩票 11准备材料。
  • 105彩票 22后油法将所有材料混合揉成光滑面团。
  • 105彩票 33再加入黄油揉20分钟左右。
  • 105彩票 44揉至拉出薄膜。
  • 105彩票 55然后加入杏仁碎和葡萄干。
  • 105彩票 66折叠的方法将坚果揉进面团中。
  • 105彩票 77盖盖醒至二倍大。
  • 105彩票 88然后排气分成45/个的剂子。
  • 105彩票 99松弛15分钟后,取个剂子擀平。
  • 105彩票 1010从一头卷起来。
  • 105彩票 1111揉成长条状。
  • 105彩票 1212将1过2 3过1 2过3 这样编法。
  • 105彩票 1313重复以上编法。
  • 105彩票 1414编好长条的样子。
  • 105彩票 1515再两头重叠捏紧 不要散开。
  • 105彩票 1616放到油纸上。
  • 105彩票 1717醒40分钟至1小时,刷上蛋液撒上芝麻,放到预热的烤箱中180度15分钟。

105彩票,3张图片

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  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

辅料

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