美食食谱:蜜红豆面包卷的做法105彩票

作者: 美食信息  发布:2019-10-12
  • 高粉510克

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“前一阵儿一直在为做面包而苦恼,买了面包机以后很少愿意手工活面,潜藏的懒惰总会在不经意中爆露无疑。最近做面包,即便活面的时间再长,也达不到自己想要的薄膜状效果。每次活面,用面包机至少活面一个半小时,手工再揉半小时,都很难达到扩展阶段。为此我感到很不解,于是还是请教了“爱和自由”。”

主料

辅料

食材明细

  • 细糖70克
  • 牛奶200克
  • 蛋液110克
  • 酵母5克
  • 黄油40克

“经过两三个小时的折腾,活面,发酵,再发酵,烘烤......在我和面包机的联手下,这个红豆吐司终于出炉了,面包很软,很香,总体来说还是不错的,这一趟试面包机试验之旅还真是不容易。看来什么东西都得慢慢摸索着来,什么都是实践出真知,说明书恐怕只是个小小的指导作用,下次再用应该会得心应手一些吧?”

主料

汤种红豆吐司的做法步骤

小窍门烘烤:180度上下火中层15分钟即可。

辅料

食材明细

105彩票 1

  • 低筋面粉238克
  • 奶粉12.5克

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