美食食谱:家常小炒105彩票“蚝油蘑菇肉片”的

作者: 美食信息  发布:2019-10-12

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“在家乐福购物时,看到新上架的“瑶柱鲍鱼汁”感觉挺不错的便买了一瓶,回家品尝了一下味道还挺鲜美的。我想,有这种调料不用肉,光使它炒素菜完全够香够味儿。因此做了道《瑶柱鲍鱼汁烧双孢菇口蘑山药》,一个人也不能瞎凑合,怎么也得弄两个菜呀!接着又来了个《花椒油爆炒黄豆芽》,呵呵!再焖些米饭,噢!感觉挺美!”

“市场上出售一种类似口蘑的叫做“双孢菇”,吃起来比口蘑的味道要浓郁一些非常鲜美。
蘑菇属于菌类,普遍都有防癌的作用,其中“双孢菇”的营养价值也很高,蛋白质的含量在25%以上,它的总体营养价值比蔬菜水果要高出5倍,双孢菇的含硒量也很高,是人体补充硒的一个主要来源,食用后,经过一连串的物质转换可提高人体免疫力延缓衰老。
蘑菇普遍还具有一定的抗病毒作用,春季食用这些菌类,可大大降低病毒对人体的侵害,能起到一定的预防疾病作用,因此开春后多吃些菌类食物,如各种蘑菇、木耳等对身体是非常有好处的。
今天就用“双孢菇”做道菜,叫做“蚝油蘑菇肉片”,此菜不但营养好而且味道鲜美,大快朵颐之后唇齿留香自感觉十分受用,呵呵,特介绍给大家与朋友们共享。具体做法如下;”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 山药150克
  • 双孢菇80克
  • 口蘑80克
  • 双孢菇350克
  • 五花肉150克

辅料

辅料

  • 红黄彩椒各30克
  • 烹调油10克
  • 冬笋片100克
  • 彩椒80克
  • 油菜心200克

配料

配料

  • 15克
  • 10克
  • 瑶柱鲍鱼汁15克
  • 生抽5克
  • 黄酒5克
  • 鸡粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱丁20克
  • 姜片15克
  • 黄酒15克
  • 蚝油25克
  • 酱油5克
  • 鸡粉2克
  • 胡椒粉少许
  • 橄榄油20克

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