美食食谱:美式热狗面包的做法

作者: 美食信息  发布:2019-10-12

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“下面介绍几款美式热狗面包Hot dog bread的做法,供朋友们参考。面包可自己来烤,也可买现成的热狗面包来进行加工。在外面由于很少能买到热狗面包,要不就是带甜味儿的!因此,一般我都是自己亲自来烤。甜味面包不适宜制作美式热狗,所以还是自家烤的味道正!”

“今天,做的这款为什么叫做“超级热狗”?呵呵!就因为它的个头儿大,本应一条热狗里面是放一条香肠的,我却放了两条,属超大的热狗,因此叫做“超级热狗”。我烤的面包,也比一般的热狗面包要大很多,更与众不同的是,我做的是起司面包,这还要得益于数年前去法国时受到的启发。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 高筋面粉300克
  • 细砂糖25克
  • 高筋面粉250克

辅料

辅料

  • 法兰克福香肠适量
  • 脆皮熏肠适量
  • 花叶生菜适量
  • 卷心菜适量
  • 洋葱适量
  • 大蒜适量
  • 黑胡椒碎适量
  • 黑胡椒酱适量
  • 番茄沙司适量
  • 黄芥末酱适量
  • 甜辣酱适量
  • 咸味儿软奶酪都可适量
  • 干酵母3克
  • 马苏里拉奶酪片100克
  • 白芝麻适量
  • 清水160 ml
  • 热狗肠四根120克
  • 洋葱碎60克
  • 酸黄瓜100克
  • 生菜丝50克

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